01 / ABOUT THE PLACE
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도쿄 세타가야구 다이자와 거리에 자리한 BECAUSE COFFEE BREWERS는 원두 본연의 화사한 풍미를 맑고 깨끗한 한 잔으로 건네는 커피 스탠드다. 매장에서 직접 로스팅하는 주인이 원두의 개성을 친절하게 설명해 주어, 드립 커피 목록을 살펴보며 그날의 기분에 맞는 원두를 여유롭게 고를 수 있다.
라인업에는 황도나 파인애플 사탕처럼 달콤하면서도 산뜻한 향이 겹쳐지는 콜롬비아의 컬처링 프로세스, 화사한 과일 향과 홍차 같은 뉘앙스가 어우러진 에티오피아의 내추럴 등 독자적인 가공과 정제 방식을 고집한 원두가 다양하게 준비되어 있다. 약배전 특유의 맑고 투명한 빛깔과 프루티한 산미, 입안에 길게 남는 여운은 평소 접하던 커피와는 또 다른 산뜻한 발견을 안겨 준다.
핸드드립뿐만 아니라 화사한 풍미의 에스프레소와 부드러운 스팀 밀크가 조화를 이루는 카페라테, 청량감이 돋보이는 에스프레소 토닉도 매력적인 선택지다. 커피와 곁들이기 좋은 디저트로는 적당한 반숙 질감을 살린 바스크 치즈케이크와 고소한 구움과자가 마련되어 있어 과실미 풍부한 커피와의 조화를 기분 좋게 즐길 수 있다.
좌석 수가 많지 않은 아담한 공간이지만, 무료 Wi-Fi와 다양한 캐시리스 결제를 지원해 가볍게 들르기 좋다. 매장 이용은 물론 테이크아웃도 가능하며 반려동물 동반도 가능해, 다이자와나 시모키타자와 일대를 산책하다 특별한 1잔으로 잠시 쉬어가기에 알맞은 곳이다.
